北京烤鴨(北京ダック)

北京料理の代表的なお料理の一つです。薄く削いだ皮を更に食べやすくカットしました。

当店自慢の甜麺醤(ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ自家製）と胡瓜・葱を手作りの鴨餅(ﾔｰﾋﾞﾝ）に包んで召し上がって頂きます。芳ばしさをお楽しみ下さい。(時間がかかりますので、ご予約を・・・）