北京料理の代表的なお料理の一つです。薄く削いだ皮を更に食べやすくカットしました。 当店自慢の甜麺醤(ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ自家製）と胡瓜・葱を手作りの鴨餅(ﾔｰﾋﾞﾝ）に包んで召し上がって頂きます。芳ばしさをお楽しみ下さい。(時間がかかりますので、ご予約を・・・）
北京烤鴨(北京ダック)
￥8,800(1/2羽)
￥15,400(1羽)(税込)
￥15,400(1羽)(税込)
肉・鶏料理
辣椒鶏
￥2,090(税込)
若鶏の唐辛子炒め
香酥鶏
¥2,090(税込)
若鶏の唐揚げソースかけ
糖酢排骨(スペアリブの甘酢煮)
￥2,750(税込)
スペアリブの甘酢煮。
スペアリブにはビタミンＢ1をはじめ、コレステロールを低下させる脂肪酸やコラーゲンが豊富に含まれています。
さらに、骨を丈夫にするなど健康な体を作る女性の味方です。ほんのりと程よく大蒜の香りが絶妙の絶品です。
中式腓利
時価(400g 12,000円〜)(税込)
黒毛和牛のフィレステーキ中国風
紅燜扣肉
￥2,970(税込)
バラ肉の煮込み
糖酢丸子
￥2,200(税込)
肉団子の甘酢風
古老肉
￥2,200(税込)
酢豚
軟炸鶏
￥1,980(税込)
若鶏の唐揚げ
炸鶏翅
￥1,980(税込)
手羽の唐揚げ
炒生鶏
￥2,090(税込)
若鶏の炒め
油淋鶏
￥2,090(税込)
若鶏の香り煮
腰果鶏丁
￥2,090(税込)
若鶏のカシュナッツ炒め
炒肉絲
￥2,200(税込)
豚肉の細切り炒め肉料理
炸力脊
￥2,200(税込)
豚肉の唐揚げ
生菜包肉鬆
￥2,420(税込)
レタス包み
青椒牛肉絲
￥2,970(税込)
和牛肉とピーマンの細切り炒め
炸丸子
￥2,200(税込)
肉団子の揚げ物
芹菜炒牛肉
￥2,970(税込)
和牛肉とセロリー炒め
韮菜炒肉絲
￥2,200(税込)
豚肉とニラの細切り炒め
ＸＯ炒牛肉
￥2,970(税込)
和牛肉のＸＯ醤炒め
蠣油牛肉
￥2,970(税込)
和牛肉のオイスターソース